Rooibos – zdravý nápoj bez kofeinu z Jižní Afriky
Když se Pavla vracela ze Zambie, přivezla kromě moringy, která byla pro nás do té doby neznámá, i známější „čaj“ Rooibos. A protože nám velmi chutná, rozhodli jsme se vyhledat a publikovat informace i o něm.
V překladu znamená rooibos “červený keř”. Jde nápoj připravovaný z keře nazývaného čajovec kapský (Aspalathus linearis). Čajovec roste pouze na malém území v Cederbergu v provincii Západní Kapsko v Jižní Africe.
“Čaj” z rooibosu má nasládlou chuť a červenou barvu, kterou získává díky fermentaci. Existuje také nefermentovaný nápoj vyznačující se zelenou barvou. Fermentovaný rooibos má menší množství polyfenolů (látky s antioxidačním účinkem) než nefermentovaný, protože fermentace jejich podíl snižuje.
PICT2813.JPG)
Rooibos obsahuje fenolické látky a flavonoidy (aspalathin a nothofagin) s prokázanými antioxidačními účinky. Z minerálních látek obsahuje draslík, sodík, vápník, hořčík, v menším množství měď, fluor a mangan. Na rozdíl od černého čaje má nízký obsah tříslovin a neobsahuje kofein. Lze jej konzumovat pravidelně, prakticky bez omezení. Doporučuje se 5-6 šálků denně.
Tradiční medicína v Jižní Africe užívá Rooibos na zmírnění dětské koliky, alergie, astma a kožní problémy.
Přehled uváděných účinků na lidský organismus
Udávají se jeho protinádorové účinky díky obsahu antioxidantů. Nefermentovaný (zelený) rooibos umí výrazně zpomalit další růst nádorových buněk.
Má zklidňující účinky na psychiku, navozuje lepší náladu a zlepšuje kvalitu spánku.
Uvádí se také, že pravidelná konzumace tohoto nápoje snižuje rizika civilizačních chorob, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, psychické vyčerpání ze stresu nebo vysoký tlak ( i když dle studií není vliv na snížení vysokého tlaku příliš velký). U osob s rizikem kardiovaskulárního onemocnění snižuje hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi a zvyšuje hladinu HDL cholesterolu.
Blahodárně také působí na zažívání při průjmech a křečích.
Zvyšuje vychytávání glukózy buňkami svalů a sekreci inzulinu ze slinivky, čímž stabilizuje cukrovku druhého typu.
Velmi dobře se osvědčil u alergiků, zmírňuje projevy pylových alergií, různých chronických alergií a dokonce i astmatických příznaků. U ucpaného nosu stačí nakapat několik kapek vlažného rooibosu přímo do nosní dírky a nechat ho chvíli působit.
Má určité protektivní účinky při HIV infekci a zřejmě také zlepšuje imunitu u nemocných s AIDS.
Čerstvě uvařené a dostatečně vychladlé sáčky lze přikládat na místa postižená akné, lupénkou a některými typy ekzémů. Stejně tak lze připravit i koupel s několika sáčky rooibosu.
Rooibos neobsahuje žádné kalorie a ještě potlačuje chuť k jídlu.
Některé z popsaných účinků jsou prokázány jen v laboratorních podmínkách (in vitro) nebo jen na zvířatech.
V Jižní Africe se pije s mlékem a cukrem. Často se míchá s dalšími bylinami nebo sušeným ovocem.
Takže ať už po jihoafricku s mlékem a cukrem nebo po našimu třeba s medem, dopřejte si pravidelně šálek tohoto zdravého „červeného čaje“.
Zdroje informací:
https://cs.wikipedia.org/wiki/Rooibos
https://www.tuhykorinek.cz/2016/06/rooibos-jak-prospiva-nasemu-zdravi/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967803/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22228422
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21982437
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28837611
https://examine.com/supplements/rooibos/
https://www.researchgate.net/publication/273090980_Fact_Sheet_on_Rooibos_Tea/download
Vítr jako původce onemocnění na jaře
Podle tradiční čínské medicíny mohou být onemocnění způsobeny vnějšími nebo vnitřními příčinami.…
Obrna lícního nervu (paréza nervi facialis, Bellova obrna)
Výskyt Obrna lícního nervu postihne během života asi 1 ze 65 jedinců.…
This is a great supplement for diabetic people. Are there any risks involving here?
Thanks for comment Pete. I don´t think so. It is safe enough to drink it everyday.
Rooibos je fajn, ale ta chuť je prostě specifická no, není to pro každýho.
Tohle mi připomnělo, jak jsem dříve hledal bezkofeinovou alternativu, a to, že nefermentovaný zelený rooibos má moc lepší antioxidanty, je fakt super informace.
Tento článek má pravdu, že nefermentovaný (zelený) rooibos má silnější antioxidantové vlastnosti než ten fermentovaný, ale věřím, že pro běžné zdraví stačí 5 šálek, jak doporučení uvádí. baseball bros online
The part about fermentated vs. non-fermented Rooibos changing the polyphenol content is a neat detail most people miss. If you’re looking to boost antioxidants without caffeine, that heic to pdf online free link you shared should be useful for anyone trying to avoid stress-induced health risks.
Ta zelená nefermentovaná verze má teda víc polyfenolů, ale chuťově mi přijde slabší než klasickej červenej. Jinak na 76 games unblocked píšou, že 5-6 šálků denně je v pohodě, tak to bych asi nedal.
U nás rooibos skoro nikdo nepije, vždycky slyšim, že je hrozně sladkej, i když ten nefermentovaný zelený je vcelku ok calendar calculating.
Ten zálih s vyšším obsahem antioxidantů ve variantě zeleného rooibosu mi úplně dává smysl, díky calculate proportion teď vím, kudy zájem směrovat.
Rooibos je u nás pořád málo známý a je škoda, že tak málo lidí ho objevilo. Zajímavé, že moringu jste si přivezli už dřív — plánujete zkusit i další méně známé bylinky?
Na moringu jsme narazili víceméně náhodou a už je to poměrně dávno (2018). Prozatím nic nového neplánujeme vyzkoušet.
Rooibos piju hlavně večer právě proto, že nemá kofein, a ta nasládlá chuť je oproti černému čaji fakt příjemná. Zaujalo mě i to, že live weather radar existuje i zelená nefermentovaná varianta s vyšším obsahem polyfenolů.
Fakt roste rooibos jen v Cederbergu? Čekal jsem, že se čajovec pěstuje všude možně. Překvapilo mě, že fermentovanej má míň polyfenolů než ten zelenej, motor games online takže asi zkusím přejít na zelenou verzi.
Rooibos je u nás stále dost těžké sehnat, takže díky za tipy na přípravu. Zajímalo by mě, jestli jste zkoušeli i ledový rooibos v létě — slyšel jsem, že chutná úplně jinak.